安徽财贸职业学院特色专业介绍_酒店管理(省级特色专业)_专业课程介绍_专业排名_就业方向

培养目标：培养具有良好的身心素质，掌握现代服务与管理必需的文化知识与技能，具有创新服务能力、沟通协调能力与督导管理能力的高端技能型人才。

主要课程：前厅客房运营与管理、餐饮运营与管理、宴会设计、酒店英语、酒水知识、茶文化、调酒、食品营养与卫生、职业形象设计等。

就业方向：毕业生能适应高档豪华酒店的基层管理工作，中档酒店的中高层管理工作，经济型酒店、餐饮企业的高层管理工作，就业优势明显。

专业特色与优势：是省级特色专业和学院十大品牌专业之一，形成“具有国际视野，校企合作，订单培养，顶岗实习与就业一体化”的培养特色。2013年荣获全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计二等奖，并多次荣获省职业院校技能大赛中餐主题宴会设计、西餐服务赛项一等奖，与洲际酒店集团、书香酒店集团、金陵酒店集团、同庆楼集团、世纪金源大饭店、天鹅湖大酒店等多家省内外高星级酒店、大型餐饮企业有良好的合作关系，毕业生供不应求，就业对口率高。