培养目标:培养掌握食品检验、食品加工及食品质量体系等专业知识,从事食品检验、营养配餐、食品加工及食品质量管理等岗位工作的高端技能型专门人才。
主干课程:基础化学、仪器分析、食品营养学、食品微生物技术、食品质量与安全、食品分析检验技术等。
就业方向:从事食品生产企业食品加工、质量检验、质量管理及营养配餐等岗位。
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