2009年09月25日 10:03　来源：中国新闻网　发表评论　　【字体：↑大 ↓小】
　　中新网9月25日电 核桃露以其完全蛋白品类、纯绿色、独特营养功能等特点逐渐被消费者接受，市场销量不断上升，其领军品牌“大寨”核桃露今年还获得中国名牌，这足以说明核桃露已成功在消费者心中树起“健康型饮料”、“补脑”形象。

　　有关专家指出，核桃露市场将进入快速发展期。而大寨核桃露的成功运作以及核桃露市场不断扩大，使得这一产业吸引更多投资和企业加入。日前，辽宁天豪食品有限责任公司就推出了以“十八年开花”的太行山野生山核桃为原料的“水木年华”核桃露，以期打造核桃露中的精品。
　　该公司由新一代大寨人投资，股东兼法人代表是大寨核桃露的原总经理韩旗寿。公司两位重要人物都出自大寨，他们对核桃露消费市场、营销运作以及未来发展前景等细节都了如指掌，受到业内看好。
　　曾经操盘大寨核桃露的韩旗寿表示，大寨核桃露已取得非常好的业绩，超越它就必须要有更好的产品、更好的营销理念。目前消费趋势不断升级，消费者对健康、营养、安全的需求强烈性达到了空前高度，因此公司从原料入手，优选珍贵稀缺的太行山优质野生原生态核桃为原料。资料显示，核桃结果年龄与品种和繁殖方式有关，人工嫁接可使结果年龄提前。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2—3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5—10年才能开始结果。“太行山野生核桃18年方才开花结果，这种核桃树树龄长，根系深，能吸取地下更多矿物质及其他营养物质供应核桃成长，用之生产出的核桃露，其中锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素含量更丰富，对脑神经有很好保健作用的磷脂以及有防治动脉硬化功效的不饱和脂肪酸含量都是普通核桃无法比拟的。”韩旗寿透露说。
　　由于太行山野生核桃18年方才开花结果，韩旗寿将这种核桃称为“十八年开花”。为了说明这种原料的重要性，他打了个比方，“就像能酿出好酒的葡萄，按照国际惯例葡萄的藤龄必须在10年以上，才能酿出好酒；而葡萄酒精品的藤龄更长。藤龄越长，葡萄从地下吸取的养分越多，矿物质含量越多，口味也就更饱满。”
　　据悉，该公司生产的核桃露严格按照HACCP国际食品安全与危险控制点质量控制体系和ISO9000 质量保证体系组织生产，并采取纯正物理工艺精制而成的，每一瓶产品出厂前，都经过严格检验。
　　谈到市场运作，他透露：“公司已和时尚品牌“水木年华”明星组合达成战略合作，公司将作为“水木年华”品牌的使用人，计划出资1000万元支持“水木年华”在全国各地级市举办巡回演唱会，以娱乐行销推动产品流行。”
　　“中国拥有世界上最庞大的天然植物物种，在人类浩瀚历史中，中国也是世界上最早开始研究天然植物与人体健康关系的国家，中国最早的天然植物研究专著《本草纲目》是华夏民族对人类健康最早也是最伟大的著作。辽宁天豪将努力继承并发扬中华传统植物养生传统，利用本土资源嫁接国际顶尖食品企业和研发机构之科技优势，致力于成为中国本土天然有色食品与天然抗氧化食品专业品类的领导者和开创者。”韩旗寿踌躇满志地表示，“水木年华核桃露只是我们事业第一步，我们还取得了大寨杏仁露的经营权。未来我们将针对不同人群、不同的渠道专注开发天然有色健康食品天然抗氧化健康食品。”
　　据该公司营销总经理张兴无(原台湾康师傅进军中国大陆之营销开路先锋，曾担任汇源果汁集团营销总监)介绍，在今年10月召开的秋季郑州糖酒会上，公司将有全线新品发布，届时，水木年华明星组合将亲临现场助兴，在新品上市期间，公司还将举办《水木年华》演唱会，并有震撼的渠道激励政策和终端拉动政策出台。