2.1细胞中的元素和化合物 2.5细胞中的无机物
一、（一）组成细胞的化学元素：
1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表
（1）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
（2）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界具有_________。
2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）
（1）组成人体的主要元素有______________。
（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 __________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _____ 是构成细胞的最基本元素。
3.组成细胞的元素分类
大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种
微量元素：含量在万分之一以下，有___________________ 等
（二）组成细胞的化合物
1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______， 有机化合物_____、 _____、______、 ______。
2.活细胞中含量最多的化合物是 _____，有机化合物是________。
3．检测还原糖所使用的试剂是
，该试剂使用时，应先
，该试剂与还原糖作用在
条件下形成
色沉淀。
4．检测脂肪所用的试剂是
，该试剂与脂肪作用被染成
色。
5．检测蛋白质所用的试剂是
，该试剂与蛋白质作用，产生
色，使用该试剂时应
。
6．检测淀粉使用试剂是
，作用的结果呈
色。
（三）无机化合物之一——水
1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量 ______ 。
（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。
2.水的存在形式：（1）水在细胞中以______ 和 ________两种形式存在。
（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____ 。
3.水的作用：（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。（2）自由水是细胞的________ 。
（3）细胞中的许多___________ 都需要水的参与。
(4)水在生物体内流动，可以把 _______ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________运送到排泄器官或直接排出体外。——运输作用
总结：
细胞的生命活动离不开水
（四）无机化合物之二——无机盐
1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量____ ，大多以_______形式存在，含量较多的阳离子有__________________ 等，阴离子有____________________ 等。
2.无机盐的作用
（a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。.
（b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________ 作用将受影响。
归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；
（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 ______ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。
归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；
（3）人的血浆PH值约为7.35~7.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH降低0.5个单位，立即引发酸中毒。
归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。
二、画概念图
三、习题巩固：[判断题]
1.在人体活细胞中氢原子的数目最多( )
2.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 ( )
3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 ( )
4.脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成 ( )
5.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 ( )
6.水是细胞中含量最多的化合物 ( )
7.结合水是细胞和生物体的组成成分( )
8.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成( )
9.细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼( )
[基础题]1．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ）
A．C B．H C．O D．N
2．细胞中含量最多的化合物是（ ）
A．蛋白质 B．脂质 C．水 D．糖原
3．老年人容易发生骨折，主要是因为（ ）
A．缺钾盐 B．缺钠盐 C．缺镁盐 D．缺钙盐
4. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）。
A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类
5. 组成人体细胞的最基本元素是（ ）
A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素
6.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ）
A.O B.H C.N D.C
7. 下列各项中，属于微量元素的是（ ）
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
拓展题：
1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关
2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要多吃（ ）
A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮 D．蛋白质与糖类
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