这个跟1930年美国经济大萧条可以类似的去想，当时的奶农宁愿把新鲜的牛奶倒到河里也不愿降价处理，为什么？因为一旦降价，将来就很难提价了！
同时肯德基一旦降价，对于自身的品牌形象大打折扣。通过优惠券促销的方式只是吸引顾客，也可以达到广告的效果。

同意楼上看法，降价会引起同行的应对措施，进而导致价格战，只会是行业的整体利润下降，整个同行的品牌下降。  优惠券吸引顾客的力度比降价要大的多，同时可以做广告，可以影响顾客，诱导顾客。

可以用需求价格弹性来解释吧

首先，降价是自身品质、档次降低的标志
第二，一旦降价，以后要再涨上去就困难了
第三，如果原材料上涨，或者其他外部因素，但商品又不便涨价的时候，只需把这项优惠取消掉，依然可以维持正常的销售，就是说给价格调整留了一个缓冲余地。
第四，不清楚肯德基的系统里是怎么处理优惠券的，如果是把优惠券的折扣作为费用来操作，那么其中一个原因肯定是财务方面，虽然降价和优惠的最终的利润是一样的，但优惠折扣的形式依然可以保持高的毛利率，折扣的部分算在费用里，从管理的角度来说费用是可以削减的，而毛利率却很难提高

商家经营之道不得不让人佩服～！