先秦

原因：

1．奴隶制生产方式的确立（根本原因）

2．奴隶和平民的努力耕作

3．统治者重视农业发展、技术改进

表现：

农作物品种多（商周已有“五谷”，农副产品有蚕丝、酿酒），产量增加（仓廪），畜牧业重要（牲畜用于食用、拉车、祭祀），耕作技术（木、石、骨制农具，极少量青铜农具，粪肥、草木灰、绿肥）和农田水利有较大发展。

春秋战国

原因：

1．铁器牛耕的使用（根本原因）

2．争霸使先进的生产方式、工具得以传播

3．变法促进经济发展

表现：

春秋时出现铁农具，战国时使用范围扩大；牛耕逐渐推广；水利灌溉事业（中原地区桔槔）（春秋楚相孙叔敖芍陂，战国李冰都江堰、郑国渠）

两汉

原因：

1．大一统局面为农业发展提供了稳定的社会环境

2．重农抑商的政策使农业发展迅速

表现：

1．农具得到改进，牛耕广泛推广

铁农具式样多、使用范围广（至西域和珠江流域）；耕犁上装有犁壁（比欧洲早一千多年）；农学家赵过发明耧车；二牛抬杠式与一牛挽犁牛耕法

2．水利事业发展，农耕区域扩大

黄河流域曾进行大规模的治理工程，以营建灌溉渠系为主（漕渠、六辅渠、白渠）；江淮、江汉之间以修天然陂池为主；东南以排水筑堤、变湿淤之地为良田为主；西北主要利用雪水或地下水，修坎儿井

3．
稻麦种植的推广

成为主要粮食作物，北麦（冬）南稻，出现双季稻和稻麦轮作

4．
耕作、管理技术进步较快

代田法，及时收割，优选种子，水稻的育秧移植技术

5．
农学研究成就

《 胜之书》（作物栽培）（西汉）

《四民月令》（农事活动安排和农业生产技术）（东汉）

魏晋南北朝

原因：

1．北方大量人口南迁，带去劳动力、先进生产技术

2．南方少数民族与汉族融合，加速发展

3．劝课农桑、奖励耕织、安抚流民、兴修水利等政策

表现：

1．江南农业的开发

江东—长江流域——岭南、闽江流域

土地大量开垦，耕作技术进步，农田水利兴修较多，农作物品种多，单位面积产量提高（三吴地区、洞庭、鄱阳湖流域、成都平原重要产粮区）

2．
北方农业的恢复与发展

研制了新农具、推广了新技术（曹魏马钧改进翻车，水碓、水磨加工谷物，二牛一人、一牛一人至西北，深耕细作、积粪肥田）兴修水利；开发边疆（河西走廊、辽东地区）