春节期间,人们并没有安静地呆在家里,在兰州市甘南路的一些酒吧和歌厅,过年期间,仍然热火朝天,一些工作人员告诉记者,这些客人有些是外地留守人员,但更多的是本地人,有人是举家前来,有人则是带着朋友前来拉拉家常,叙叙旧。这种过年方式让人们把年过得更轻松,因为他们再也不用为在过年时候的各种招待伤脑筋了。
过年方式的转变激活了春节市场,一些商家迅速出击,大淘春节黄金。农民巷是兰州著名的饮食一条街,汇聚了大大小小上百家餐馆,住在这里的市民刘先生告诉记者,五六年前这里的餐馆过年的时候全部关门,刘先生说:“因为过年都是在家里过,很少有人愿意到外面过年”。
但这几年情况渐渐发生了变化。春节期间,记者在农民巷看到,很多大餐馆在过年的时候照样营业,一位餐馆经理告诉记者,过年的时候主要是经营年夜饭以及很多家庭过年的时候必不可少的接待筵席。在全国各个城市,从年前就开始抢订年夜饭已经成了一个引人关注的现象,一些餐饮娱乐场所在春节期间照常营业,并推出各种优惠吸引顾客。
有关专家认为,社会化过年的首要条件是人们收入的增加,年节消费能力提高了,其次还是一种观念的变化,现在对过年的认识是“以快乐为本”,用不着再为准备活动花费太多的时间,而是以享受为主;其次,春节长假为人们提供了更多的时间,让他们很从容地享受过年
这种过年方式的变化对于春节市场的拉动是巨大的,现在的春节经济不仅仅是买年货, 而是渗透在为人们的生活提供服务的各个方面。专家认为,随着人们收入的提高和过年观念的进一步转变,春节经济市场会越来越红火。
在这种情况下,商家如何有效的应对,以获得竞争优势,同时也利益最大化?
可以分别从超市、商场、专卖店,还有从各个行业角度讨论的角度讨论。
如,现在许多超市,在春节期间,针对许多家庭主妇贪便宜的特点,将一部分如蔬菜等价格,降价销售,利润为0或者是负的,其目的就是吸引更多的人气。极大的拉动了其他商品的销售。这种销售策略在实际上是十分成功的。