冷链设备:下游应用领域广泛。冷链是指某些食品原材料、经过加工的食品或半成品、特殊生物制品和药品等在生产、贮藏、运输、分销和零售过程中,各个环节始终处于相应的特定低温环境下,以便减少损耗,防止污染和变质的供应链系统。
目前我国生鲜食品的综合冷链流通率仅有 20%左右,远低于欧美发达国家 90%以上的水平,未来有很大提升空间。2010 年 7 月,发改委发布的《农产品冷链物流规划(2010-2015 年)》指出,到 2015 年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到 20%、30%、36%以上,冷藏通过率分别提高到 30%、50%、65%左右,流通环节产品腐损率分别降至 15%、8%、10%以下。
我国冷链流通率不断得到提升。截至 2015 年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为 22%、34%、41%以上,冷藏通过率分别为 35%、57%、69%,达到了《农产品冷链物流规划(2010-2015 年)》制定的目标。
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