在人类历史上，不少地方曾经燃起过古代文明的火炬，但随着历史的推移，它们又相继熄灭了。尼罗河流域和两河流域在公元前4000年率先进入文明时代，但该地的文明古国分别在公元前6世纪和公元前4世纪被波斯和马其顿征服后，这里的古代文明就衰落中断了。 曾登上古代文明颠峰的希腊、古罗马，在公元5世纪蛮族入侵后，也进入了漫长而黑暗的中世纪。在世界古代文明中，唯有中华文明起源早、成就大，虽有起伏跌宕，但始终没有中断过。中华文明的火炬何以长明不灭？其原因当然是多方面的。人们可以从不同角度进行探索，作出不同的回答。在这里，我们只想指出：农业正是形成中华文明长盛不衰这一现象的物质基础。

第一章        农业的起源   
第二章        夏商西周时期的农业
第三章        春秋战国时期的农业   
第四章        秦汉南北朝时期的农业   
第五章        隋唐五代时期的农业   
第六章        宋元时期的农业
第七章        明清时期的农业
第八章        古代的农业与环境问题   
第九章        我国古代灿烂的农业思想
第十章        “三农”问题的专题思考