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肯德基老北京鸡肉卷的思考
hu_qiao
2010-2-11 09:07:13
没吃过好吃的东西吧？这也叫食物？垃圾中的垃圾
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yydwolai2
2010-2-11 09:10:24
楼主说的有道理，如果要那样理解的话。考虑了通货膨胀的话，其实际售价也降低了，要保持同样的利润，成本也必然降低的。
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tc521
2010-2-11 09:18:59
貌似那个图上的很好吃
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baimeiqiu
2010-2-11 09:28:21
减肉不涨价不错了,还有既减量又加价的,涨价难挡呀!
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soporaeternus
2010-2-11 09:29:40
32# yydwolai2
就是这个道理......
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gzsamzhou
2010-2-11 09:53:32
道理十分简单，只要你懂得现值理论
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shokennan
2010-2-11 09:53:46
有这时间思考鸡肉多少，不如抓紧挣钱！
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chenking
2010-2-11 10:02:45
看不懂，呵呵
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dqliyoujun
2010-2-11 10:12:37
算来算去商家还是赚钱的，物价上涨了，不减少成本怎赚钱？
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leejiaao
2010-2-11 10:13:53
我说一下我的理解，
LZ说的X<4，前提应该是鸡肉的物价增长幅度小于货币通胀的幅度

举例：
（因为我也不清楚具体数据该是多少，所以请不要对数字的精确度过于较真，思路才是关键）
两年前，夹肉为200克，鸡肉价格为10元/500克，成本即2元
现在，夹肉分量少了，为150克，现在鸡肉涨价为12元/500克，成本变为3.6元。
但是由于通胀的影响，当“两年前”到“现在”的货币通胀率幅度大于80%时，现在夹肉的成本小于两年前。
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ykdeng
2010-2-11 10:16:22
哎，还是去米国吃个肯德基再回来发贴吧
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dlutf
2010-2-11 10:20:38
A：我还是比较喜欢墨西哥鸡肉卷。
B：无所谓，反正都是你消费！
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carmi
2010-2-11 10:39:30
现在的售价12与你现在的成本4有同样的变化啊
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qiannianguhe
2010-2-11 10:44:55
售价不变的情况下，企业的当然做法就是降低成本来保利，所以在通货膨胀，货币贬值的情况下，企业关心的应该是利润的绝对值。这种情况下，他们往往是通过置换辅助材料，甚至偷工减少主要原料来降低成本。所以X小于斯是商家的一个共同期盼！
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xiaoyuzhou1
2010-2-11 10:53:54
现在赚的8元钱贬值了
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徐培蓓
2010-2-11 10:55:56
1# 驴行者 ，鸡肉卷4年前要便宜些啊
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lizzymyth
2010-2-11 11:23:56
不知道汇率是如何影响老北京鸡肉卷的成本和利润的
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han_86
2010-2-11 11:28:15
理性的来看,成本会被控制在小于4.
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bbsa159632
2010-2-11 11:43:10
一个是现实成本,一个是理论成本,不能拿到一起来说的
从理论成本来说,鸡肉价格上涨的话,如果KFC还是用原来一样多的鸡肉,成本肯定超过4块
从现实成本来说,鸡肉价格上涨,但是KFC用量减少了,那么可能大于4,也可能小于4,主要看减少的程度
事实上这个问题在经济学上来说,就是隐性的通货膨胀发生了
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fanyunlong1988
2010-2-11 11:45:16
？？？？？？？？？？？？？？、
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qqhu210
2010-2-11 11:52:25
这个带有刚性。总之我买老北京的时候。从来没关心过这个问题。你不说我都不知道鸡肉少了。。
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太极千里
2010-2-11 11:58:57
物价水平上升了，利润配合物价水平也要上升，售价不变，只好成本小于4
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zhhhust
2010-2-11 12:13:34
应该保持利润率不变,而不是绝对利润数额.
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kuhasu
2010-2-11 12:13:52
zephyryujia 发表于 2010-2-11 01:07
kuhasu 发表于 2010-2-11 00:32
可怜的人，肯定没吃过美国的kfc
国内的差远了。。。。

没吃过美国的KFC有什么可怜的 在美国吃KFC才可怜 美国有几个人享受过中国博大精深的饮食文化 简直太可怜了
你要比不同地方的KFC才合适。农家饭也是要有质量地。
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lava8
2010-2-11 12:55:37
不过在中国还是贵了
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Crsky7
2010-2-11 13:04:09
成本应该是小于4。
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hawking139
2010-2-11 13:08:22
问题不太明白啊
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fernando09
2010-2-11 13:42:35
小于4，但是利润值不变。这个利润是扣除现期通胀因素的实际利润，也就是现在的利润的货币价值因通胀而变大了
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stiwensun
2010-2-11 14:04:29
lz说的是名义价格还是实际价格？。商家应该会保持实际利润不变，如果lz是指实际价格，则x=4；若是名义价格，x>4，但是因为卖价没变，所以名义价格也不会大于4；但通胀会引起名义价格上涨，所以其x应小于4，以抵消通胀对实际利润的损失。刚看到统计局公布肉禽及其制品价格下降3.5%（找不到鸡肉的），再加上都两年了其技术及管理都会加强降低成本。
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jincooan
2010-2-11 14:20:12
既然说鸡肉的成本增加了，肯德基为降低成本，减少鸡肉的量，那么很有可能减少的量使得成本小于4了嘢~
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