王志成2010 发表于 2010-3-7 11:12 
38# 怀璧其罪
这些材料很好,给予奖励。不过,这不正说明饮食有结构科学的问题而不能随意评估“效用”。换句话讲,偏好是不能不顾科学而恣意妄为的!
“效用”不妥、“偏好”偏了,结果都对生命不利呀!
王兄忽视了这样一个问题。不管效用判断的结果正确与否,人们总要根据自己的判断行事。我们现在的很多消费习惯有多少就一定是正确的呢?今天看来是正确的,明天或许就是错误的。但我们的消费习惯不在影响着价格乃至生产么?就以吸烟为例,有百害而无一利,但是消费者明知道也要这样做。价格的变化,可不管你判断的是不是科学。有要的,就生产的——只要法律不禁止。要的人多,如果供给不与之相适应,价格总的趋势就要上升。。。。
即使我们找来全世界的科学家,制定一下现在看来最为科学的饮食结构。消费者也未必一定买帐,即使习帐,谁也不敢保证消费者会长期照办。曾有一位大学教援在学校食堂吃饭时,桌上有一小碟腐卤,他边吃边对他的学生说,腐卤这东西有致癌物质。学生问他那为什么还吃?他说:这东西好吃啊。瞧,明知山有虎,偏向虎山行。生活中这例子多了去了,就如那烧烤一样。
人哪,往往不到要命的时候,是不肯改自己的某些习惯的(至少有相当一部分这样)。即使改,有的快一些 ,有的慢一些。要想找到规律。难。所以我才说,我们可以发现某些趋势。但难以确定一定会如何。