两个部分：
第一：为什么““搞原子弹的,不如卖茶叶蛋的！拿手术刀不如剃头刀的！”
很简单：价格双轨制。当时卖茶叶蛋和剃头已经开始按照市场经济定价，而科研人员、医务人员的知识、技能乃至专利等仍按照计划经济定价。
第二：当代中国经济史看哪本书比较好？
各种经济学读物已经多如牛毛了，有空多读读也无妨。但是我给你推荐一个独特的、深刻的、由官方加持了的组合视角：货币+财政+发改，来认识当代特别是改开以来的经济历程。
1.《货币数量、利率调控与政策转型》，伍戈，李斌
2.《纪念改革开放40周年·中国改革开放的财政逻辑》，刘尚希，傅志华
2.《新中国发展规划70年》，杨伟民

1.钱穆的《中国经济史》：1954至1955年期间，钱穆先生曾于香港新亚书院先后讲授“中国经济史”及“中国社会经济史”两门课程，扼要地讲述了由上古春秋战国至明清时代的经济情况及财政政策，并道出经济与政治、文化、社会、军事、法律、宗教之间的相互影响和联系，评价政策和朝代兴亡之关系。叶龙曾师从钱穆多年，详尽笔录及整理了先师两门课程的内容，对一些内容做出了补释，形成流畅易读的文章，在香港《信报》经评版陆续刊出后，受到了读者的热烈欢迎，最后集结出版形成本书。本书不仅填补了钱穆先生缺乏经济专门史著作的遗憾，更令读者能够通过阅读中国经济史加深对钱穆先生其他著作的理解，以体悟钱穆先生强调要在文化传统一体性中做研究的教诲。
2.侯家驹的《中国经济史》：侯家驹先生花费11年时间撰写本书，全书讨论了中国经济史的功能与范围、演进的轨迹，并将中国自秦汉起区分为三个一元体制与两个多元体制时期，对于各个体制的政经制度、社会环境、公共政策等，作了深入的探讨与研究，并评估其财经得失。除了根据具体史实从一般经济理论观点予以评论外，还提出了地盘成本（保障成本）及制度成本的概念，以作为衡量得失的标准，对于中国经济史的研究极有价值。
3.杨小凯的《百年中国经济史笔记》：对这本书的褒贬不一，给我的感觉，更像是作者在展现自己的观点而非严肃的历史论述。当然，兼听则明，从另一视角看百年中国经济发展。
4.滨下武志的《中国近代经济史研究》：日本汉学家研究中国经济史的著作，积10年心血。以亚洲为中心，从经济出发，构成了本书最大的特色。 与以往西方学者把“欧洲的近代”作为近代社会的代表形态的观点不同，作者提出应该从各个地域自身的历史过程来研究其历史本来的发展规律。同时作者对“清朝之衰退”也持异议，认为这一时代的中国经济状况，既将外国事物有机地纳入自身逻辑体系中，并充分发挥其作用，又与亚洲地域内部密切关联，是充满“活力”的。在本书中，作者从中国清末海关财政与通商口岸市场圈研究入手，通过清末财政与海关、赫德与中国海关、海关与贸易统计和通商口岸与地域市场等问题，对中国地方经济与中央财政的结合与分离、地域经济自律性的相互关系以及对外经济关系等方面的实际状态作了深入研究，并尝试把这一历史过程作为一个时代来把握，通过国内外同时代人的观察、论点和记录来揭示其整体面貌。作者对中国近代经济史发展脉络的研究角度、资料采用的丰富程度，以及从时代整体进行把握的视角与方法，对于中国近代史研究有着很大的启发和参考价值。
5.吴晓波的《中国历代经济变革》也可以一看

社会地位不可同日日语。

激荡三十年，自改革开放以来，国有企业、民营企业发展的开端，最早一批企业家的故事经历就是中国企业成长的雏形和发源