a = [\'男\', \'男\', \'女\', \'男\', \'女\', \'男\', \'女\', \'男\', \'女\']
ser = pd.Series(a)
ser

# 把 男  换成 1
# 把 女  换成 0

def x(s):
    if s==\'男\':
        return 1
    else:
        return 0