品种名： 文椰3号

研发单位： 椰子研究所

审定日期： 2007年12月

品种介绍：         文椰3号（Coco nucifera L.cv. Wenye No.3）由中国热带农业科学院椰子研究所育成，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚红矮，经多点多年的生产试验和对比试验显示，综合性状优良，其在海南的生态适应性强、抗寒、抗风能力中等，稳定性强、产量高、颜色纯正、蛋白质和糖含量高。
        文椰3号椰子植株矮小，平均树高12-15m，茎干较细，成年树干围茎70-90cm，基部膨大不明显，无萌芦头；叶片羽状全裂，平均叶片4.3m，有84-94对小叶，平均小叶长97cm，宽4.0cm；叶柄无刺裂片呈现线状披针形，叶片和叶柄均呈浅红色；穗状肉质花序，佛焰花苞，平均花序长93cm，平均花枝长31cm，花枝数31个，花轴、花柄较短，平均花轴长38cm；雌雄同株，花期重叠，自花授粉；结果早，一般种植后3-4年开花结果，8年后达到高产期，其自然寿命约80年，经济寿命约60年；产量高，平均株产115个，高产单株可达200多个；果实小，圆形，平均果重500g-1300g，，平均发芽率80%以上，果实围径37-45cm，果长15-22cm，果皮红色，果皮和种壳薄，平均核果重726.1g，核果围径30-39cm，平均果壳重102g；椰肉细腻松软，甘香可口，椰肉250g-350g，蛋白蛋含量6.61%，脂肪46.33%。碳水化合物15.03%，椰干率39.5%，平均椰干含量131.4g；椰子水100g-150g，7-8个月的嫩果椰子水总糖含量达8%。椰子水鲜美清甜，是椰水糖分含量高的优良饮用品种。其抗风性中等，优于马哇差于本地高种，成龄树强于幼龄树。抗寒性差于本地高种椰子，叶片寒害指标为130C，130C以上可以安全过冬。椰树寒害指标为150C, 150C以下出现裂果落果现象。