胡萝卜QQ饼材料

主料：木薯粉270克；
辅料：色拉油40克、鸡蛋1只、盐2.5克、泡打粉3克、吉士粉1小勺、糖60克、奶香胡萝卜泥：、生胡萝卜100克、奶粉50克、水80克

胡萝卜QQ饼

木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。

搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。

烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。