人们通常认为的酒量变大，其实是产生了“酒精耐受”，也就是相同量的酒精，对身体功能和行为产生更轻微的效果。

　　酒精耐受分为两类，功能性耐受和代谢性耐受。

　　功能性耐受

　　身体解酒能力并没有变强，只不过大脑和神经对酒精变得越来越不敏感，就是功能性耐受。体现出来的结果就是：没以前那么容易脸红、头晕了，也没以前那么容易发酒疯了。这只能说明你的大脑，正在对“练酒量”行为逐渐适应并麻木了。但是酒精、乙醛等有毒物质，对各个器官的摧残一直在进行。

　　这种情况就好像一个本来有疼痛感知的人，被慢慢打了麻药，而失去了“疼痛”的感觉。被小刀刺一下居然不痛不痒，就误以为自己变得“耐戳”。

　　代谢性耐受

　　在长期的酒精刺激下，肝脏中酶的活性变强，使得乙醇到乙醛再到乙酸的这个过程变快，酒精能更快地从体内排出去。但是，肝脏中很多负责代谢酒精的酶，也同时负责代谢药物。出现代谢性耐受后，肝脏分解药物的速度也加快了。很多药的代谢产物对肝脏有毒，如果代谢加快，有毒物质就会积累在肝脏内，最后导致肝脏损伤。