在经历前一个月上涨后，5月份国际小麦价格总体下降，主要是缘于2020/2021年度有利的全球供给前景的结果。作为基准的美国小麦（硬质红皮冬小麦2号，离岸价格）价格平均223美元/吨，大约低于4月份水平的4%，超出抵消上个月的增长。可是，价格仍然比2019年同期高大约5%。5月份总体较弱的贸易活动提供了价格向下的压力，欧洲和黑海部分地区不利的干燥条件避免了小麦价格大幅下跌。

  5月份玉米出口价格进一步下跌，作为基准的美国玉米（黄色玉米2号，离岸价格）价格平均144美元/吨，大约低于4月份1%，按年度相比下降16%。北半球和南半球充足的出口供给和良好供给预期持续使价格承压，因为总体饲料和工业用途需求几乎没有快速复苏的迹象。可是，在美国，原油市场上涨和强劲的出口需求限制了价格下跌。而阿根廷价格下跌更明显，缘于季节性收获压力和低水位导致的上游港口供给不断增加。

  5月份FAO（联合国粮农组织）所有水稻价格指数（2002-04=100）连续第五个月增长，主要缘于粳米和印度香米上涨行情。在主要亚洲国家产地，出口价格伴随着复杂的趋向。在泰国，努力缩小与竞争产地价差导致价格环比下降多达8.1%。与印度竞争同样削弱了巴基斯坦25%破碎率大米报价，当然货币变动倾向于支持这个国家大多数其他行情。强劲出口需求支撑印度收益和越南行情。在美国，紧缩供给保持价格上涨，增强了来自南美供给的兴趣，而南美收获进度和持续货币贬值保持让价格受到控制。

  来源  浙江农业服务在线