怎样调查地方（例如县.市）各行业的一段时间的贸易情况（例如餐饮业.超市.五金等等）。
从哪里可以获取信息或者如何调查。
当地工商.税务.经贸委相关贸易信息是否有办法获取？

目的是想通过调查各行业贸易情况及具体数据分析同行业个体收益差异。

问题有些粗俗，不过还是请各位大神显显灵吧-0-~~~~