俄罗斯干旱令谷类作物大量减产，这不仅将让更多的钱落入美国农民口袋，也让世界更加依赖于美国的收成。美国农业部上周四说，由于小麦价格高企，它预计美国小麦出口将大幅增加36%，该部还罕见地同时上调了它对小麦、玉米、大豆等好几种美国主要农作物的收成预期和价格预期。
        芝加哥大宗商品预测机构AgResource Co.的总裁贝斯说，在需求极其旺盛的今年，美国是唯一可以依赖的供应地。对遭受了经济衰退打击的美国消费者来说，这些大宗商品的价格出现上扬最终可能会推高食品价格。美国农业部首席经济学家克劳伯说，玉米收入看起来将会大大增加，因为不仅收获量前所未有，价格也普遍比我们年初时预计的要高。

        虽然农业部的报告凸显出美国农民至少有机会一定程度上弥补因其他国家的种种问题造成的供应缺口，但它也意味着一旦美国农作物也遇到天气问题或是其他麻烦，全球食品供应及价格体系将变得更加脆弱。摩根大通的农产品专家梅耶说，现在生产小麦的责任压在了美国肩上。他说，美国今年的玉米收成可能不像我们想像的那样好。

        小麦价格的上涨使食品企业的高管们开始感到背后一阵发凉，大宗商品价格在2007年和2008年的螺旋式上涨已经令他们头疼过了。蔓延在黑海地区的干旱正对谷物价格产生广泛影响，部分原因是俄罗斯及其邻国近几年来已成为美国、澳大利亚和加拿大等小麦输出国的主要竞争对手。小麦不仅用于生产食品，还用于喂养牲畜，小麦短缺有可能增加市场对玉米等农作物的需求。

        美国农业部上周四预测俄罗斯的小麦产量将较去年减少27%，降至4,500万吨。它还预计俄罗斯新收玉米中将仅有300万吨出口，而俄罗斯去年的玉米出口量为1,850万吨。严重的干旱不但令乌克兰和哈萨克斯坦减少了小麦出口，更迫使俄罗斯禁止在12月31日前出口小麦。
美国农业部上周四之所以预测美国今年的玉米收获量将达创纪录水平，很大程度上是基于美国今年早些时候有利的农作物生长条件。不过美国中西部一些地区近日反常的闷热潮湿天气也意味着，美国今年的玉米收成可能达不到农业部预计的每英亩165蒲式耳的创纪录水平。