整个20世纪，美国是全球最大的谷物和油籽出口国，包括玉米，小麦，和大豆。在近年，其他国家和区域已经增加其重要性，黑海地区已经变成玉米和小麦主要参与者，南美崛起为全球主要大豆供应国。特别是近年，巴西取代美国成为世界最大的大豆生产和出口国。

  20世纪70和80年代，巴西崛起为重要的大豆生产国，因为更适合巴西气候的多种大豆被引入。几十年过去了，大豆生产从南部州移向中西部地域和州。中西部现在生产大约巴西大豆的一半。

  几个因素促使巴西崛起为全球大豆生产和出口领导者。首先，巴西拥有大量适于作物生长的可利用和相对廉价土地。自20世纪80年代，美国生产增长一直主要是由产量增长驱动的，而巴西生产增长一直是由产量增长和种植面积扩张驱动的。

  因此，巴西让其产量乘以8倍，而美国增长130%。其次，巴西缺乏基础设施运输产品，多年投资于道路和铁路以解决这些问题。著名的巴西163公路，连接着马托格罗索州到亚马逊河和出口港口，在2019年最终完工，这将可能降低运送巴西大豆到市场的成本。除了巴西投资，中国一直参与投资铁路项目，这会进一步有益于巴西大豆生产和出口。

  来源  浙江农业服务在线