即刮即奖”是采取即刮即兑方式兑付奖金，新版发票启用后加大了奖金投入，中奖面大幅提高；“二次摇奖” 每季度开奖一次，通过计算机定期摇取的方式，产生中奖发票信息。每期共设47个奖项，投入奖金100万元，最高20万元，最低1万元。此外，消费者取得的发票无论“即刮即奖”的方式是否中奖，均可持发票联参加“二次摇奖”。新版发票启用后，饮食业经营业要按月到主管税务机关将上月已经开具的发票存根联进行报缴，否则将不能继续购领新版发票，税务机关将把纳税人报缴的数据存入发票摇奖数据库。
另外《北京市地方税务局关于进一步规范企业自印发票管理有关问题的通知》还规定：“此次企业自印发票管理模块以及全国统一发票分类代码和发票号码的执行时间，定于2006年1月1日。为了保证此项工作的顺利进行，最大限度地减少浪费和损失，旧版的企业自印发票可延用至2006年3月31日。自2006年4月1日起，全部使用新版企业自印发票，并对旧版发票办理缴销事宜。”