食品工业已经成为河南省工业的第一支柱产业，同时也是河南省承接产业转移的重要行业。加快食品产业承接转移，对于河南调结构、扩内需、带就业、保增长，促进河南省由食品工业大省向食品工业强省跨越，从“中国粮仓”到“国人厨房”和“世界餐桌”跨越，具有重要意义。