近一段时间，国内猪肉价格下跌幅度较大，此后下跌幅度似乎也还没见底。猪肉自2019年下跌以来高起高落的现象有一段时间了，与此相反的波动曲线，鸡蛋价格也呈现超大幅度的变化。这是很不正常的。往年5-6月份鸡蛋价格是低价时段（实际上春节过后一个月鸡蛋就开始明显降价（2.8-3.3元）。今年很反常，连三线城市自春节后几乎是线性上涨，都涨到4.8-5元，比春节还高）。相比鸡肉价格，目前的鸡蛋价格很不正常。

      总说农业是经济的命脉，但农产品供求关系似乎总是处在明显失衡的状态。社会平稳首先要看绝大数人的心理状态，或者直接说对物价的承受能力。这里面信息的不对称是个问题。比如大豆，社会对中美贸易摩擦和世界大豆主产区的歉收以及国产大豆产能不足有所了解，所以恐慌心理并不明显。但是对猪肉、鸡蛋和蔬菜的情况就不太了解了（比如大葱、萝卜、土豆、冬瓜一类廉价蔬菜今年价格的暴涨是有看法的）。此前，大葱（12-10元）、萝卜（3-6元）、土豆（2.6-3.8元）、冬瓜（3.5-4.6元）。这种价格历史上鲜见。

      计划经济时代价格统一，ZF管着；现在市场经济价格放开，但“无形之手”似乎并没有遵照“上帝的旨意”给老百姓提供福佑。为什么？这里面应该有信息不对称的因素。首先，中国农业产业中“托拉斯”很少，也就是农业集成度还不高，“散户农业”还是大头。“散户农业”一个特点就是规模小，信息渠道少，“跟风”是“经营策略”的常态。“要么撑死要么饿死”的结尾反复循环出现。生产者想卖个好收成，消费者希望经济实惠，这是矛盾的两个方面。按照经济学的原理，这需要考虑“均衡”和边际效应。

       市场经济的核心就是供求关系，而要做到这一点，农情信息必不可少。计划经济强调计划，市场经济实际也有计划——即市场的需求决定供给。在所有的市场经济的国家，企业内部都有计划，这个计划取决于市场需求。市场需求从哪里来？当然是从市场信息而来。数字经济的发展在互联网和5G时代之所以有生命力就在于大数据的作用力。因此这样的国家和企业就能由此获得科学的判断力进而做出决策，对于小规模生产者也可能获得一手的市场信息。

      于是，发达国家或者发展中国家建立“农情网”信息中心就有了条件（实际上任何生产者和任何产业以及ZF都需要从中得到决策的依据）。如果我们能像天气预报那样发布产业信息，情况就大不一样了。“短缺”意味着失去商机。同样的是，“过剩”也意味着损失。所以无论如何，避免“短缺”和“过剩”首先需要的是如何获得市场信息，以及从哪里获得这些信息。中国的农业产业状态不可能短期得到较大改善，因此社会或者ZF就需要为此建立一套信息发布体系。一般来讲由于各地农业产业差异较大，所以建立三级信息发布体系比较合适。这至少也有利于防止“脱贫返贫”。