生产函数的难点是怎么把生产当成变量写进生产函数，如果不能量化生产、把生产当成变量写进生产函数，生产函数就会脱离实际。下面用三个和尚没水喝为例说明生产函数会脱离实际。
中国有个关于生产的故事，这个故事叫一个和尚挑水喝、两个和尚抬水喝、三个和尚没有水喝。这个故事说的是，一个和尚的时候生产效率最高，一人开开心心挑水喝，两个和尚的时候生产效率降低，两个和尚别别扭扭地抬水喝，抬水的和尚都不情愿，效率虽然降低了，毕竟还是有水喝，三个和尚相互扯皮、不挑、不抬水，结果是三个和尚没有水喝。现在，把三个和尚没有水喝的故事写成生产函数，生产投入的是和尚，和尚是生产要素，生产产出的是水。用Y表示水，用P表示生产要素和尚，则Y=F（p1、p2、。。。pn）。
一个和尚时，Y1=F（p1）,两个和尚时Y2=F（p1、p2），Y1=nY2，n为实数，三个和尚时Y3=F（p1、p2、p3），Y3=0，F（p1、p2、p3）=0。
三个和尚没水喝是无法建立起生产函数的，因为一个和尚、两个和尚、三个和尚满足完全不同的构建生产函数条件。
以上说的是三个和尚没水喝的简单生产函数。