我说下我的建议吧，问题一个个回答。
第一个问题：根据你说的情况，这样的话不应该建立回归，因为回归的基本条件是要求各个序列都是平稳的，否则可能会产生伪回归现象。建议你对Y和GDP取对对数后再和M2建立回归方程，这样的话解释起来应该是半对数模型。在eviews中具体操作是：对y取对数：lny=log(y)。对GDP取对数：lnGDP=log(GDP)。建立方程估计系数：lny lnGDP M2。
第二个问题：若Y,GDP,M2都是一阶单整，则可以直接建立回归模型，看残差是否平稳，如果平稳则说明三者之间存在协整关系，可以用原始的三个序列估计方程；如果不平稳则说明协整关系不存在，应该对三个变量取对数或者差分后再建立方程。
具体操作的话以三者原序列存在协整关系为例，我截了个eviews的图放在附件中供你参考，祝楼主好运！
1# 王子巧克力饼干