读博期间整理的资料：1978-2018年中国各省份城镇与农村恩格尔系数面板数据，简单介绍下恩格尔系数：该系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。是对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例则会下降。这套数据主要是全国31个省市自治区的面板数据，跨度从改革开放到2018年，适合和省级面板数据合并使用，做收入分配，公平之类的工作论文。