先用load函数将多个txt文件中的内容读出来，存放到临时变量中，之后按照预想的顺序用fprintf函数将临时变量中的值写入到另一个txt文件中。

具体的可以参考如下程序段：
A = load('a.txt'); % 文件a为数据文件1
B = load('b.txt'); % 文件c为数据文件2
fid=fopen('c.txt', 'w'); % 文件c为数据整合后的文件
fprintf(fid,'%s', A); % 将文件a中的数据写入文件c
fprintf(fid,'%s', B); % 将文件b中的数据写入文件c
fclose(fid);