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初级：曼昆《经济学原理》强烈推荐！
中级：范里安的《微观经济学》（现代观点），平心乔《微观十八讲》，多恩布什《宏观经济学》。
高级：罗默《高级宏观经济学》，范里安《微观经济学》（高级教程）。
最后，如果楼主认为自己的数学功底很扎实的话，可以看一下经济学界普遍认定为“圣经”的高级经济学MWG《微观经济学》

管理学：国内可以看周三多《管理学：原理与方法》， 杨文士的《管理学原理》。国外的看罗宾斯的《管理学》。