新产品开发在任何行业都是挑战，维生素、矿物质和营养补充剂（VMS）品牌更是面临一系列独特挑战。其中部分挑战来自于市场越来越强调产品的结构/功能，而不是特定的成分。另一个更加复杂的挑战在于，VMS品牌不仅要在产品配方上体现出保健功效，还要考虑更广泛的竞争格局和公司的其他产品组合。这导致新产品开发在VMS行业中的重要性达到前所未有的高度。对于许多公司来说，旧的产品开发过程不再能够满足其战略目标。根据与大健康领域客户的合作经验，L.E.K.制定了一个转型框架，可以将新产品开发过程带回正轨。在详细介绍该框架之前，我们先来看看哪些因素正在将新产品开发过程推向越来越核心的位置。
以产品功效为主的市场营销趋势
过去的消费者如果想要预防感冒，可能会选择购买维生素C。而今天，他们可能会得到一套增强免疫力的解决方案。为了更好地引导有健康意识的消费者，VMS行业已经进行了创新。消费者不必再通过晦涩难懂的成分表来寻找针对自身健康问题的产品，货架上越来越多的产品开始强调功效（例如，改善睡眠、促进消化或改善精神健康等）而不是成分。宣称拥有特定功效的产品通常具备多种活性成分，这些成分与其功效是高度关联的。各大品牌还推出了一系列新型产品（例如，软糖、糖果条和巧克力），旨在改善消费者体验。为了让消费者更加信服产品所宣称的功效，一些品牌还会出资进行临床研究，或通过外部的标准制定机构进行审计。
新产品上市难度的乘数效应
在 VMS 市场竞争日益激烈的情况下，以产品功效为主的营销趋势正在逐渐形成。亚马逊平台中最畅销的营养补充剂品牌几乎每年都在变化（图 1）。