“鼎福楼”品牌策略规划纲要
湖南博创广告有限公司“鼎福楼”品牌项目组2007年8月17日
一、整体营销目标1、销售目标：佳天新店年度销售额达到2千万，有效日均满座率达到80%2、品牌目标：全力打造鼎福楼以“福文化”为核心的高档主题文化酒楼的品牌形象，为鼎福楼在湖南乃至全国的连锁运营奠定品牌基础
二、目标竞争区域及竞争对手1、竞争区域：以侯家塘为中心，以芙蓉路为主干道，北起五一路，南至涂家冲神农大酒店；西起书院路，东至韶山路2、竞争对手：在目标竞争区域的竞争对手分为以下三类： 主要竞争对手高中档酒楼——湘鄂情、金水湾、御天食府中高档酒楼——秦皇食府、新长福（2个店）、盛世芙蓉、锦绣红楼 次要竞争对手——神农大酒店、金源大酒店