《食品安全》研讨材料
研讨课题材料
食品安全
制作人：周初松
班级：物流1班〔1组〕组长：周初松
组员：兰月
华林秋腾指导老师：周建姿
2020
年9月29号食品安全
一、食品的定义二、中国的食品
三、饮食的安全
一、食品的定义
食品安全法
第九十九
条对〝食品〞的定义如下：食品，
指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是
食品又是药品的物品，
然而不包括以治疗为目的的物品。
食品工业
差不多术语对食品的定义：可供人类食用或饮
用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟
草或只作药品用的物质
。从食品卫生立法和
治理的角度，
广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种
植，养殖
过程接触
的物质和环境，食品的添加
物质，所有直
接或间接接触食品的包
装材料，设施以及
阻碍食品原有品质
的环境。
二、中国的食品
梅菜扣肉。
佛跳墙。三鹿奶粉事件
2020
年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患
〝肾结石〞病症的婴幼儿，据家长们反映，
小孩从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉
。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌 ...