《探究酵母菌细胞呼吸方式》教学设计
石绍莉一、教材分析：
《探究酵母菌细胞呼吸方式》选自新课程人教版高中生物必修一《分子与细胞》中的第
5章第3节《ATP的主要来源
—细胞呼吸》。高中生物课程标准明确提出
:发展科学探究能力是课程目标之一。在教学过程中
,探究实验的设计与进行
，实验结果的观察与分析
，实验结论的得出等一系列活动能有效训练学生的探究技能。“细胞呼吸”是本模块的教学重点与难点
，人教版教材在这节内容的编排上改变了以往直接传授理论知识的做法
，而设计在此之前进行探究实验
，使学生经历探究过程
，主动建构知识和概念
，并且在探究过程中得到多种能力的发展。因此这个探究活动的功能不仅在于发展探究能力
，而且可以为学生学习“细胞呼吸的过程”作好铺垫。通过酵母菌细胞呼吸方式的探究
，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物
，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸的过程打下了基础。对于探究实验来说
，问题提出是基础
，实验设计是灵魂。由于酵母菌细胞呼吸反应需要较长的时间
(40～50分钟)，因此本探究实验的教学重点放在实验设计与分析。而如何组织学生进行活动
，使学生经历完整的探究过程
，则是教 ...