仪式很多时候是自己内在想法,向大众广而告之的,阐明自己立场的一种方式。
可以参见法学上的意思表示定义。
内心的想法,不表露出来。没有人会知道你的想法,同时你也就没办法要求其他人认同你。
人,毕竟是社会中的人,是社会属性高于自然属性的人。因此,这种被别人知道、认可等很重要。
奥运会的开幕式,是向全世界表明我国重视奥林匹克运动的最简单方式,同时也有其他意思。
饭前祷告,是为了表明自己的信仰,同时也在向他人传递这种信仰。
祭祀,更多的则是向祖先、仙人、外人表明自己的尊敬。
至于说作用,存在了那么久,自然有其存在的依据和作用了。
如你的举例:
奥运会开幕式可以提高国民对于体育的认识,可以提高国民的国家自尊心、自豪感、凝聚力等。
饭前祷告,是自我加强信仰,同时也在向下一代传递信仰,传递感恩心里等。
祭祀也大致相当。