对广西水果番茄栽培现状分析
水果番茄亦称水果番茄、小西红柿、水果西红柿或圣女果等,茄科(Solanaceae)番茄属(Lycopersicon)植物。一年生或多年生草本,喜温暖,生长发育的适宜温度为20~28 ℃。单果重10~25 g或25~50 g,果实形态有心形、球形、长圆形、梨形等,果实颜色鲜红碧透,其中粉红色、黄色、橙色、翡翠绿等颜色为新品种,近段时间更有紫黑色、彩色条纹等新品种上市,供不应求。由于其富含天然有机酸与大量人体必需氨基酸和维生素C,糖度高,具有防病、美容等特性[1],且颜色鲜艳悦目,又可在庭院、室内栽培作为欣赏之用,所以深受广阔消费者青睐。水果番茄起源于南美洲的安第斯山地带。我国关于水果番茄的栽培虽起步晚,但开展迅速,广西地区更是在气候、交通运输等方面具备良好的条件而使得水果番茄产业成为广西特殊果蔬种植的一大支柱。
1 国内水果番茄开展概况
目前在我国的番茄业开展中,番茄的种植、加工和出口都处于持续增长态势,经过20多年的努力,我国已经成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国,是继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国。水果番茄作为番茄的一个变种,因其植株抗病 ...