酒店服务员工作总结精选范文
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这次的训练从一开始的面试就开始了
,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试
,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试
,我们学校有
30名同学成功进入金桥酒店。当然
,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道
,什么都不懂。很紧张
,很激动。幸好酒店有派人带我们
,这个前辈很热心
,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开
..我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在
2楼的南吧为客人服务和点酒
,当然也负责开吧。刚开始的几天
,由于对工作的不熟悉
,我们开吧一般都要用
2个小时左右才能完成。但
,这情况到了
5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里
,我深深体会到
:像军训时一样
,领班说什么就是什么
,彻底服从
;要认真揣摩领悟主管传授的
技术要领
,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后
,我了解了自己该做什么
:时间到了就去开吧
,擦桌子,擦(洗)杯子 ...