第3节 有机化合物及生物大分子
    你知道人体健康所需营养物质有哪些吗？   
有机化合物生物大分子C：关键元素，最基本元素
1、糖类（碳水化合物）
（1）化学通式：Cn ( H2O)m
经过通式可知，组成糖类化学元素仅有哪些？
（2）种类及功效
2、脂质
（2）最常见脂质：油脂  磷脂  胆固醇 植物蜡
（1）可溶性：不溶于水，但易溶于有机溶剂。
3、蛋白质
（1）结构层次：元素→氨基酸→肽链→        含有一定空间结构蛋白质
（2）蛋白质多样性
——一切生命活动主要负担者（功效）
4、核酸——生物体遗传物质
（1）种类：DNA(细胞核，线粒体，叶绿体)，           RNA(细胞质)（2）结构层次：元素→化学组成→核苷酸                →多核苷酸链→核酸（3）元素组成：C.H.O.N.P （4）功效：储存和传递遗传信息；          指导和控制蛋白质合成。