第十章生物碱
      生物碱(alkaloids)是指存在于生物体内一类含有氮原子有机化合物。     生物碱大多含有碱性并多含有复杂氮杂环结构。在生物体内还有一些含有生物活性含氮有机化合物，如氨基酸、肽类、蛋白质和B族维生素等，不属于生物碱范围。       生物碱主要分布于植物界，少数动物体中也有生物碱，如蟾酥毒汁中蟾酥碱。
   生物碱在植物体中多以有机酸盐形式存在，少数以无机酸盐形式存在，碱性极弱则以游离形式存在，少数生物碱以苷类形式存在。
第一节结构与分类
   按氮原子是否结合在环上可分为两大类：有机胺类和氮杂环类：   一、有机胺类生物碱   结构特征：氮原子不结合在环状结构内，这类生物碱数目不多。 如：            麻黄碱