超市食品安全管理培训
主讲人：
前言
食品安全直接关系到人民健康和生命安全、经济发展和社会稳定。确保食品安全是-项复杂的系统工程,必须重视生产、流通和消费的各个方面。从政府到企业再到消费者,每个人都应该明白,每个家庭都应该参与。食物是人类生存的物质基础。食品安全是关系到人民健康和生命安全的热点工程。消费者应增强食品安全意识,树立科学的消费健康观,积极参与食品安全监管,确保食品安全健康。
从业人员健康管理及人员培训
01
食品经营设施设备
02
进货查验及进销货记录
食品安全法律责任
03
04
目录