第二章

表面张力、表面自由能以及
与其相关三个基本公式
2．1 表面张力和表面自由能
1. 表面现象微观成因
液体内部分子所受力能够彼此抵销，但表面分子受到体相分子拉力大，受到气相分子拉力小（因为气相密度低），所以表面分子受到被拉入体相作用力。这种受力不均匀性是表面现象产生微观成因。
  对于单组分体系，这种特征主要来自于同一物质在不一样相中密度不一样；对于多组分体系，则特征来自于界面层组成与任一相组成均不相同。
2. 表面自由能(Surface Free Energy)
表面相分子比本体相分子含有额外势能，这种势能只有当分子处于表面时才有，所以叫表面自由能, 简称表面能。欲使表面增加，则必须消耗一定数量功，所消耗功即等于表面自由能增加。当表面缩小时，一样大小能量又被释放。
这种作用力使表面有自动收缩到最小趋势，并使表面层显示出一些独特征质，如表面张力、表面吸附、毛细现象、过饱和状态等，液体表面积因而有自发收缩趋势。这解释了为何液滴会以球形形态存在
2．1 表面张力和表面自由能