廉价猪肉还能吃多久
从太原市集贸市场上了解到的信息显示：目前，新颖猪肉的价格，已经从一个月前的每斤
7.5元左右降到每斤
6.5元左右，个别市场降至每斤
6元以下，
1斤猪肉的价格不到豆角、蒜苔、茄子三种蔬菜平均价的
1.5倍。单从价格看，吃猪肉比吃菜还合算。从活猪的出售价格看，最近一周全省每斤活猪的出售价格在
4.29
到4.34
元之间(资料来自猪
E网)，市场上玉米收购价大约为每斤
0.83
元左右，据此推算，目前山西的猪粮比价约为
1：5.21
，低于1：6的盈亏平衡点。全省养猪业，受猪肉价格下跌，饲料价格上涨双重压力的影响，已经无利可
图，消灭了亏损。
猪肉价格大幅下跌，对于消费者来说，既是喜，也是忧。喜的是可以花较少的钱吃到较多的猪肉，忧的是这样的局面还能维持多久，
2022
年的猪肉价格飞涨是否还会再次重演。
一、猪肉价格下行的成因
自2022
年至今，全省养猪业抑制金融危机、
H1N1
、饲料涨价等诸多不利因素的影响，生猪养殖取得了很大进展，猪肉市场供大于求的局面已经形成，猪肉价格下跌的状况在所难免。究其成因主要有：
一是受2022
年高价猪肉的刺激，生猪生产力量越来越 ...