2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、（
）、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明2.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（
）。A.乌龙茶    B.
红茶     C.
绿茶   D.
黑茶3.云南普洱茶外形的品质特点是
(　　)。A.两叶抱一芽，平扁挺直不散
.不翘.不曲，全身白毫，含而不露
B.条形紧秀，锋苗好，色泽具有
“宝光”C.条索紧结
.肥壮.沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明
D.条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
4.冲泡绿茶时，通常一只容量为
100~150mL
的玻璃杯，投茶量为（
）。A.1~2g     B.1~1.5g     C.2~3g     D.3~4g
5.防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（
）和阳光直射。
A.高温干燥
     B.
低温干燥      C.
高温高湿
      D.
低温低湿
6.干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥 ...