2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、
( )
。A.寒性强 B.
温和适中
C.
热性强 D.
醇厚鲜爽
2.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶   B.
花茶    C.
沱茶     D.
绿茶3.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（
）。A.乌龙茶    B.
红茶     C.
绿茶   D.
黑茶4.云南普洱茶外形的品质特点是
(　　)。A.两叶抱一芽，平扁挺直不散
.不翘.不曲，全身白毫，含而不露
B.条形紧秀，锋苗好，色泽具有
“宝光”C.条索紧结
.肥壮.沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明
D.条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
5.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、（
）。A.随手泡     B.
茶巾　　　
   C.
茶船     D.
茶荷6.根据茶具的质地和性能，车间
.工地.田间甚至出差旅游宜选配下列
(　　)茶具。A.紫砂 ...