复习  1、乙醇物理性质？  2、写出乙醇跟钠和乙醇氧化成乙醛化学反应方程式？
    答：乙醇是无色、有特殊香味液体，密度比水小，熔沸点低，易挥发，能溶解各种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。
二、乙酸
（一）乙酸分子组成与结构
第三节 生活中两种常见有机物
C2H4O2
CH3COOH
（二）物理性质
常温下为无色有强烈刺激性气味液体熔沸点低，易挥发与水、酒精以任意比互溶