绿茶介绍
定义：绿茶（Green Tea），是中国主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作饮品。
命名：其干茶色泽和冲泡后茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。其命名起源于《中国茶经》
绿茶历史
从有文字记载历史来看：绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。由此可认定不晚于西周时代，巴人种茶历史能够追溯到3000年。另据传言，绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有些人饭后腹痛，便将带去蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶刘天德长子刘玄一，刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶高山，命名为松峰山。明洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”所以，刘玄一成为天下第一个做绿茶人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶 ...