2000-2023年全国及各省农村恩格尔系数数据（含原始数据+计算过程+结果）（无缺失）

1、时间：2000-2023年

2、来源：统计年鉴、各省年鉴

3、指标：农村居民人均消费支出、农村居民食品消费支出、恩格尔系数

4、范围：全国及31省

5、计算说明：恩格尔系数=食品消费支出/消费支出

6、指标解释：恩格尔系数（Engel's coefficient）是由德国经济学家恩格尔（Ernst Engel）于19世纪提出，用于衡量家庭或个人在食品支出占总消费支出比例的经济指标，通常用来反映一个国家或地区居民的生活水平和经济状况。