酯类
一、酯概念和通式
1.定义：由酸(羧酸或无机含氧酸)与醇生成有机化合物叫做酯。
C3H6O2
甲酸乙酯
C3H6O2
C4H8O2
乙酸乙酯
C4H8O2
丙酸甲酯
C4H8O2
甲酸丙酯
C4H8O2
C3H6O2
写出以下物质分子式和结构简式
二、酯物理性质
酯类都难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度比水小。低级酯是含有芬芳气味液体。梨里含有：乙酸异戊酯苹果和香蕉里含有：异戊酸异戊酯菠萝香、草莓香：丁酸丁酯、丁酸乙酯