厨房燃气安全管理措施
为进一步强化厨房安全管理，确保天然气
(液化气)使用及燃气设备运转
安全，防止发生爆炸和火灾事故，确保厨房及公寓楼安全，特制订本安全措施。下面中国吃网餐饮网为您介绍详细措施：
第一条厨房必须建立防火安全责任制
(制度上墙
)，并将责任制落实到人，有专人具体负责燃气设备的日常安全检查，确保设备安全稳定运转
。第二条厨房管理人员、使用人员必须懂得天然气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识，并经过专业培训合格。
第三条使用天然气要严格遵守操作章程
，点气时要按火等气的原则，先点火后开气。使用燃气灶具要按说明书要求正确操作。
第四条使用燃气设备的房间必须保持良好的通风
，在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、仓库使用，禁止吸烟
和其它明火作业
;禁止安装临时用电设备
;禁止将电线缠绕在天然气管道上
;禁止在管道上悬挂任何物品
;厨房供用电要采取防爆措施。
第五条定期检查天然气管道是否存在漏气
，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行维修
;定期对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立 ...