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2012-09-09
资料摘自:网路
最新研究发现,男性经常食用浆果等富含类黄酮(flavonoids)的食品,可显著降低罹患帕金森氏症风险。类黄酮为植物酚类化合物主要成分,广泛存于蔬果、穀物、根茎、花卉、茶叶与红葡萄酒中,许多文献证实类黄酮具有抗氧化、降低血胆固醇与血压、预防心臟病、抗癌等作用。帕金森氏病系因脑神经退化而起,与中风、痴呆症併列为老年人三大疾病,约五百人就有一人罹患。
单就浆果而言,每周食用一份以上浆果的男性与完全不吃的人相较,前者罹患帕金森氏症的风险要低二五%。


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