餐饮老板怎样管理员工
　　餐饮老板应该具备哪些素质、应该怎样待人处世，才能与应该实现
双赢呢?餐饮老板应该怎样管理员工呢？一起来看看下面的文章吧
!　　识才重德
　　任人唯贤的前提是识才。一个老板是否能够慧眼识才，直接关系
到酒店的成败。人才的脸上没有贴标签，也不像到超市里买商品，挑价
高的即可
;生意火爆的酒店里，并非所有的管理人员都非常优秀，也不
是随便高薪挖一个过来就能把自己的酒店做火。挑选人才最基本的标准
是身心健康、德才兼备、性格心态良好，其中尤其强调德这一要素。俗
话说：有德无才是好人，
　　有才无德是小人，德才兼备是贤人。只有具备了良好职业道德和
职业心态的经理人才能与老板同舟共济、荣辱不惊。
　　在黑龙江齐齐哈尔市有一位老板，投巨资兴建了一家生态园林酒
店。开业之前特地跑到哈尔滨进行考察，并从哈尔滨最火爆的一家园林
酒店高薪挖来一批人，从前厅到后厨都是那家酒店的原班人马。原以为
酒店生意肯定会像哈尔滨那家酒店一样火爆，可结果恰恰相反。花高薪
请来的这些管理人员并没有满足于自己的薪水，采购吃回扣，包厨房抽
水，前后勾结隐瞒客情，只报喜不报忧，服务和出品一塌糊涂，结 ...