南开大学2021年9月《餐饮人力资源管理》作业考核试题及答案参考
1.我国西藏境内的珠穆朗玛峰和乔戈里峰，为世界上的第一和第二高峰。( )
我国西藏境内的珠穆朗玛峰和乔戈里峰，为世界上的第一和第二高峰。()
正确2.试述放游纠纷概念、特征及其解决机制。
试述放游纠纷概念、特征及其解决机制。
参考答案：(1)旅游纠纷是指旅游者与旅游经营者、旅游辅助服务者之间因旅游发生的合同纠纷或者侵权纠纷。
(2) 旅游纠纷的特征:旅游纠纷与旅游活动密切相关 p 旅游纠纷在内容上具有复杂性;旅游纠纷在主体上具有多元性，旅游纠纷中心突出等。
(3) 解决旅游纠纷主要有协商、调解、进行旅游投诉、诉讼和仲裁等五种方法。
(4) 由上述五种解决旅游纠纷的方法所组成的有机体系，就是旅游纠纷解决机制。
3.岗位规范与工作说明书的内容有所交叉。( )
A.正确
B.错误
参考答案：A
4.关于人力资源供给预测，错误的说法是( )。
A.大中专院校应届毕业生的供给较为确定，预测较为容易
B.复员专业军人，由国家指令性计划安置就业，也较容易预测
C.企业进行外部人力资源供给预测的时候可以考虑用技能清单法
D.失业人员 ...